›Menu > Wina

Jeden z najznakomitszych szampanów na świecie wyprodukowany w 1876 roku dla Cara Aleksandra II.

Powstaje tylko w wyjątkowych latach ze szczepów Pinot Noir i Chardonnay. Ma żółtą barwę w złotym odcieniu.

Cristal jest pełnym mocy, eleganckim i delikatnym winem, które ujawnia precyzyjnie naturalne połączenie słodkich kwiatów, kakao, prażonych orzechów laskowych i kandyzowanych owoców cytrusowych . Konsystencja jest nieskończenie aksamitna, skoncentrowana z bukietem dojrzałych czerwonych owoców, białej czekolady i karmelu. Finisz pełen świeżości z dobrą goryczkowością.    

Nowozelandzkie żywe świeże wytrawne pełne wino obfitujące w aromaty dojrzałych owoców agrestu, limony i egzotycznych ziół.  W ustach soczyste , odświeżające i intensywne.

.

Australijskie średnio zbudowane Chardonnay obfitujące w aromaty tropikalnych owoców cytrusowych,  dojrzałych jabłek i brzoskwiń. W ustach tłuste i przyjemnie świeże.

Wino delikatne, z wyraźnymi aromatami kwiatów i owoców tropikalnych. Polecamy do risotto, tart warzywnych, makaronu, carpaccio wołowego.

2010 Decanter World Wine Awards: International Trophy

Wino o słomkowym kolorze, z odcieniami zieleni. Szczepowi Sauvignon Blanc zawdzięczamy aromaty cytrusów i ziół. Świeży bukiet, w którym bardzo mocno wyczuwalne są nuty kwiatowe, migdałowe i orzechowe, wprowadza Semillon. Wino bardzo świeże, dobrze zbudowane, z długim pełnym zakończeniem.

Białe wino z autochtonicznych szczepów regionu Dao. Fermentowane w beczkach z dębu portugalskiego. Intensywny cytrusowy kolor, w aromatach dominuje gruszka i jabłko. W ustach oleiste  z ożywczą kwasowością, wytrawne.

Wino ze szczepu Albarino . Świeże, aromatyczne,  w smaku przypominające brzoskwinie, morele i migdały.

Sycylijskie wino z odmian Inzolia i Catarato. Nos pełen brzoskwiń wzbogacony o mineralne nuty. Świeże i trwałe na podniebieniu.

Aromatyczne wino z nutami kwiatów, moreli i brzoskwini,

kontynuacja skojarzeń również w smaku. Wino krągłe z lekkim odświeżajającym

Przyjemny, intensywny owocowy aromat. Wino delikatne w smaku z charakterystycznym migdałowym zakończeniem.

Jedno z najbardziej aromatycznych białych win – “wizytówka Alzacji”. Aromat i smak białych kwiatów,

 owoców egzotycznych, cytrusów i róży sprawiają że mamy wrażenie obcowania z winem słodkim

a nie wytrawnym którym jest w rzeczywistości. Ze względu na jego charakter najlepiej smakuje

w towarzystwie foie gras, ostrej kuchni orientalnej, dojrzałych serów i sałatki owocowej.

Soczyste i zwiewne wino o aksamitnym zapachu białych kwiatów i delikatnych owoców, w ustach

świeże i naturalne z przyjemnej kwasowości. Najlepsze  z gotowaną lub pieczoną rybą, drobiem

oraz sałatami. Znakomite jako aperitif.

Owocowo- kwiatowe wytrawne  Chardonnay z Burgundii z wyraźną cytryną na podniebieniu.

Chardonnay z Burgundi. Wino wytrawne pachnące owocami cytrusowymi i zielonym jabłkiem o cechach mineralnych

Eleganckie i wyrafinowane wino o blado złotym kolorze z zielonymi refleksami. Posiada eleganckie,

złożone i bogate aromaty dojrzałych owoców z dominacją moreli, mirabelek i owoców egzotycznych.

Stanowi doskonałe połączenie z drobiem, rybami słodkowodnymi, świeżymi serami.

Połączenie Shiraz (95%) i  Viognier (5%)od Francis Coppoli. Kusząca delikatność

soczystych owoców jagodowych, śliwki i wanilii wzbogacona nutą aksamitnych garbników.

Pinotage o dużej głębi rubinowego koloru. Pełen czerwonych i czarnych owoców

 jagodowych, malin, śliwki z nutą banana. Starzony głównie w nowych 225l francuskich dębowych beczkach z Nevers

 przez 16 miesięcy. W ustach dojrzałe garbniki z klasycznym wytrawnym finiszem.

Blend Pinotage (50%), Cabernet Sauvignon (25%), Merlot ( 15%)  i Cabernet Franc ( 10%). Wino w smaku przypominające dojrzałego słodkiego banana oraz  owoce jagodowe. Odznacza sie złożonością i miękkimi garbnikami oraz długim wytrawnym finiszem.

Świetne połączenie bogatego Pinotage z pikantnym Shiraz. Dużo słodkich przypraw i czerwonych owoców. Na podniebieniu łagodne bogate i harmonijne.

Eleganckie. W ustach czereśnia i jagoda. Miękkie, dymne i aromatyczne taniny. 12 miesięcy we francuskim dębie. Polecamy do cielęciny i carpaccio.

Blend  Carmenere (60%) i  Cabernet Sauvignon (40%). Wino  intensywnie owocowe z nutami mięty, przypraw, ciemnej czekolady, słodkiego dębu  i aksamitnych garbnikow.

W zapachu ujawniają się czerwone owoce i nuty kowowo-czekoladowe. Krągłe i miękkie taniny.Polecamy do pikantnych dań mięsnych.

Szczepy: 50% Carmenere, 50% Syrah

Świeże owocowe Cabernet Sauvignon pełne aromatu porzeczek, śliwki, papryki z niuansem czekolady i miękkimi garbnikami.

W smaku wyraźnie soczyste czerwone owoce, fiołki, kawa i powiew mentolu. Wino pełne, głębokie, z elegancko wtopionymi garbnikami i długim wyraźnym finiszem.

Wino Shiraz jest delikatne i owocowe w smaku. Cechuje się delikatną kwasowością

i łagodnymi garbnikami. Znakomicie smakuje do lekkich dań mięsnych.

Malbec z posiadłości Dona Paula z bogactwem malin, czerwonych porzeczek, kwiatów, minerałów i tytoniu o długim i soczystym zakończeniu.

Intensywne i aromatyczne. Nos pełen śliwek, jeżyn i wiśni. Na podniebieniu ujawnia swoją giętkość i elegancję, wyśmienite zakończenie dzięki dobrze zintegrowanym taninom. Polecamy do pasztetów, jagnięciny, sosów śmietanowych, grillowanych mięs i wołowiny.

Proste lokalne wino z mało znanego, choć ambitnego regionu Dao. Wino posiada aromaty malin, śliw  i nuty tytoniowe. Miłe, żywe i odświeżające.

Połączenie szczepów Syrah i Grenache pełne owocowych aromatów głównie wiśni z nutami słodkich garbników.

Rioja ze szczepów Tempranillo (84%), Garnacha (13%) i Mazuelo (3%) .Bogactwo aromatów dojrzałych ciemnych owoców z nutą dębu. W ustach skoncentrowane, kragłe i delikatnie gładkie.

Wino wyprodukowane  ze szczepów Tinto Fino (80%), Cabernet Sauvignon (10%) i Merlot (10%). Pachnie kwiatami oraz owocami leśnymi z subtelną nutą serwatki i wanilii z krótkiego 5 miesięcznego starzenia w beczce. Pełne, eleganckie o długim zakończeniu.  

„Vino de Pago” z winnicy Manuel Manzaneque ze szczepów Cabernet Sauvignon (75%), Tempranillo (15%) i Merlot (10%). Pełne aromatów śliwki, wiśni, maliny i ziół. Wytrawne, krągłe z doskonałą kwasowością i delikatnymi garbnikami.

Nero d’Avola z Sycylii pełne ciepła, czarnej porzeczki, aromatu marmolady z odrobiną słodyczy o przyjemnym zakończeniu.

Pełne ciała wino Amarone z podsuszonych winogron Corvina (70%),  Corvinone (15%) i Rondinella (15%).Mocne trwale aromaty czereśni, suszonej śliwki, słodkich przypraw, czekolady o znakomitej koncentracji z aksamitnymi garbnikami.

Jasnorubinowa barwa przechodząca w granat, z delikatnym wiśniowym bukietem i subtelnym, posmakiem opartym na owocu z nutą mineralną. Taniny są bardzo miękkie i delikatne.

Blend Prugnolo Gentile (85%), Canaiolo (10%) i  Mammolino (5%) o delikatnym i intensywnym bukiecie z niuansem fiołków. W smaku wytrawne i lekko garbnikowe.

Intensywnie rubinowo czerwone w kolorze, pachnące czarnym pieprzem, paloną kawą, czekolada i owocami -głównie czarnymi wiśniami. W ustach pełne, dobrze zrównoważone, ciepłe i gładkie z nutami tostów i przyjemnych garbników.

Wytrawne połączenie Sangiovese (90%) oraz Canaiolo (10%) o intensywnym i trwałym aromacie oraz smaku wiśni, czereśni, śliwki z nutą wanilii.

Wino ze szczepu Nebbiolo. Pełne, o wyraźnym smaku dojrzalej śliwki i świeżo zaznaczonymi garbnikami.

Wino średnio ciężkie w kolorze rubinowe o świeżym, intensywnym zapachu wiśni. Smak wina jest efektem starannej selekcji winogron uprawianych na 70 letnich krzewach. Taki wiek winorośli oznacza bardziej rozbudowany system korzeni, które dostarczają większą ilość pierwiastków tworzących bogatą strukturę wina. Polecamy z mięsami, wieprzowiną i jagnięciną.

Francuski Malbec z regionu Cahors pełen czerwonych owoców jak jeżyny, malin i czarne porzeczki. Trwały i skoncentrowany na podniebieniu.

Wino o aromacie czerwonych dojrzałych owoców i suszonych polnych ziół. W ustach przyjemnie nerwowe, w smaku maliny, porzeczka i truskawki z nutą lukrecji i dobrze zharmonizowaną taniną. Najlepsze w połączeniu z zimnym, pieczonym mięsem, kuchnią śródziemnomorską i miękkimi serami.

Burgund ze szczepu Pinot Noir. Bogate,  złożony  z owocowo korzennymi aromatami. Pachnie czarną porzeczką, nutami piżma i dziczyzny. Mięsiste i soczyste w ustach.

Klasyczne burgundzkie Pinot Noir o wyraźnym wiśniowo - porzeczkowym nosie z nutą pestki i ziół.

W ustach miękkie o przyjemnej kwasowości z mocnym smakiem dojrzałych czerwonych owoców.

Drugie wino Chateau Dauzac. Blend Cabernet Sauvignon (58%),  Merlot (37%) i Cabernet Franc (5% ).

Nos z nutami skóry, piżma i jagód. W ustach przyjemnie wytrawne, złożone, aksamitne o długim waniliowym finiszu.

Blend  Merlot (72%), Cabernet Sauvignon (28%) z aromatami owoców, kwiatów i przypraw.

W ustach wytrawne,  pełne mocy, aksamitnie gładkie i krągłe.

Rześkie, świeże wytrawne  wino musujące  w smaku przypominające jabłko oraz owoce cytrusowe z lekką mineralnością.

Łagodne w smaku, klasyczne, musujące Prosecco. Idealne na każdą okazje i do każdej potrawy. We włoskiej tradycji nie może zabraknąć przyjemnego orzeźwienia oraz miłych owocowych aromatów.

Półwytrawny harmonijnie zrównoważony Riesling  o intensywnym aromacie i smaku owoców cytrusowych oraz cechach  mineralnych.

Nos z cytryną i agrestem. W smaku wino bardzo aromatyczne i odświeżające z finiszem skórki pomarańczowej.

Wino o charakterze owocowym odświeżające, obfitujące w aromaty cytrusowe i ziołowe.  Łagodne na podniebieniu.

Tradycyjna winifikacja "Grande Scandale" wynikająca z naszej filozofii "dobrej kultury rolnej" ukazuje w pełni świeże aromaty owocowe i słoneczny charakter ziemi langwedockiej.

Świeży owocowy francuski Pinot Noir rose z regionu Languedoc-Roussillon z nutą czereśni , malin i czystym bardzo rześkim finiszem.

Wino posiada owocowe aromaty z domieszką orzechową. Wyróżnia go smak wyraźny, pikantny i żywy. Świetnie smakuje z  pikantnym mięsem i pastą.

Merlot z Venecji o intensywnym aromacie śliwek, wiśni i jagód z łagodnymi garbnikami.

Francuski Pinot Noir z regionu Languedoc-Roussillon. Bardzo intensywna jasno czerwona barwa. Nos z maliną i czerwoną porzeczką. Wino o dobrej strukturze z delikatnymi taninami i czerwonymi owocami w finiszu.

Tradycyjna winifikacja "Grande Scandale" wynikająca z naszej filozofii "dobrej kultury rolnej" ukazuje w pełni świeże aromaty owocowe i słoneczny charakter ziemi langwedockiej.

Rodzynkowo-figowe sherry z odmiany Pedro Ximenez. Tchnie suszonymi owocami,  śliwką, karmelem, ciemną czekoladą i orzechami. Bajecznie likierowo słodkie z niską ale dobrze zrównoważoną kwasowością.